研究成果来源于“广东省省级科技计划项目（项目名称：东源县规模鸡场消毒配套技术的研究与推广应用）”。

    技术背景：近年来，我国养禽业发展迅速，家禽存栏量和家禽产品产量处于世界领先地位，成为家禽养殖大国。养禽业也成为我国农业结构中的一大支柱产业，对于调整农业产业结构，促进农村经济发展，增加农民收入和改善人们的膳食结构发挥着巨大的作用。然而，随着集约化、规模化养鸡场越来越多，养鸡场周围和养鸡场内部空气中的微生物和尘埃含量与日俱增，直接影响着动物的健康和生产性能。鸡场规模越来越大，鸡群数量越来越多，导致鸡场内外空气、水、土壤等周围环境的细菌量和种类有了很大的增长，一些条件致病菌直接影响着鸡群的生产性能，当空气中、水中、粪便中菌数过高会引起各种疾病的发生，降低鸡群免疫力和生产性能，造成巨大的经济损失。在目前技术水平和环境条件下，不能彻底消灭病原，也不可能取消养殖业。有效的消毒是杜绝和降低鸡场环境中的病原体，切断疫病传播途径，预防和控制鸡群传染病的重要措施之一。

    技术原理及性能指标：采用Andersen-6级空气微生物采样器将悬浮在空气中的微生物粒子按大小等级地分别收集在采样介质表面，然后通过进一步微生物培养和计数得到空气微生物粒子数量及其大小分布的特征，以此评估空气微生物污染程度和对饲养员和动物的危害程度。肉鸡生产中产生较大的微生物粒子只能进入鼻腔，不能进入气管、肺，它们在空气中悬浮时间短，由于重力关系很快沉落。粒径5 μm（相当于 6 级采样器Ⅲ~Ⅵ级）以下的微生物粒子往往可在空气中停留较长时间，依舍外气象条件传播较远距离；而且他们能进出人和蛋鸡的肺泡，在环境条件或饲养因素改变和动物体抵抗力下降时，容易造成下呼吸道感染，对饲养员和蛋鸡健康构成威胁。开展系列消毒药定性杀菌试验、定量杀菌试验，获得了不同稀释浓度、不同作用时间的消毒药对细菌杀菌效果，监测消毒前后鸡舍空气中微生物粒子数量及其分布的动态变化，可为鸡场合理使用消毒药疫病防控和减少环境污染提供科学的参考依据。

    技术创造性与先进性：本项目针对规模鸡场生物安全为目标，通过对消毒剂种类、消毒剂浓度、消毒时间、消毒剂量的对消毒效果的影响进行分析，制定一套适合于规模鸡场生产的消毒规程和消毒剂组合，避免鸡场盲目选择消毒药；通过消毒技术的优化、集成与示范，可为我省规模鸡场消毒技术体系的建立提供参考依据。

     技术成熟程度、适用范围及安全性：属于成熟应用阶段，适用于省内规模鸡场。

    应用情况及存在问题：项目实施期间，试点鸡舍带鸡消毒能显著的改善肉鸡的生产性能。清洗和消毒起到了净化、减少和杀灭鸡舍环境空气中的菌落数，减轻了鸡群的呼吸道症状，日采食量增加，肉鸡出栏体重提高5.1%，料肉比FCR指标比对照组降低6.3%、肉鸡出栏率比对照组提高2.9%、肉鸡单只利润比对照组提高9.8%、肉鸡欧洲效益指数比对照组提高30.5%。先清洗再消毒组与消毒组相比，其出栏体重也有所提高，料肉比FCR指标降低4.8%，出栏率提高2.2%，单只利润提高6.6%，欧洲效益指数提高20.9%。此外，项目通过技术推广和人员培训显著提高了养殖场员工的科学养殖水平，减少疫病发生和传播的风险，减轻环境污染保护生态环境，具有巨大的生态效益和社会效益。