| 成果名称: | 卵形鲳鲹配合饲料研究与应用 |
| 完成单位: | 中国水产科学研究院南海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地、通威股份有限公司、广东省海洋与渔业技术推广总站、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 |
| 主要人员: | 林黑着、周传朋、黄忠、虞为、陈效儒、谭小红、罗国武、戈贤平、杨育凯、张璐、牛津、金国雄、蔡云川、杜强、戚常乐、郭晓奇、黄小林、陈旭、王珺、王芸 等23人 |
| 介绍: | ①课题来源与背景：目前，卵形鲳鲹在我国已形成了从苗种-饲料-养殖-加工-内销-出口等完整的产业链。迄今为止，有关卵形鲳鲹的营养需求远不能满足其高效环境友好型配合饲料研发的需要，卵形鲳鲹营养需求研究存在许多空白。为此，中国水产科学研究院南海水产研究联合中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地、通威股份有限公司、广东省海洋与渔业技术推广总站和中国水产科学研究院淡水渔业研究中心共同研究了卵形鲳鲹氨基酸需求、脂肪酸需求、碳水化合物需求、鱼粉替代和饲料添加剂，并在海南、广东、广西和福建等省份累计推广卵形鲳鲹配合饲料8万吨，产值7.1亿元，为建立卵形鲳鲹健康养殖模式、提高其经济效益和改善养殖水域生态环境提供重要的物质保证，对促进我国卵形鲳鲹养殖产业的健康可持续发展发挥了重要的示范和推动作用。 ②技术原理及性能指标：本项目采取生物化学、分子生物学、营养学和生物统计学等研究手段，研究了卵形鲳鲹氨基酸需求、脂肪酸需求、碳水化合物需求、鱼粉替代和饲料添加剂，并推广示范。 ③技术的创造性与先进性：对卵形鲳鲹必需氨基酸、高不饱和脂肪酸和维生素的需求进行了系统研究；阐明了碳水化合物对卵形鲳鲹生长性能、饲料利用、血液生化、非特异性免疫指标和相关免疫基因表达的影响；获得了卵形鲳鲹饲料配方参数，为设计卵形鲳鲹精准饲料配方提供了理论依据。开展了9?种添加剂对卵形鲳鲹生长、体色、消化及免疫影响的研究，开发了相应的功能性饲料配方6个，为卵形鲳鲹养殖效益的提升提供技术支撑。利用氨基酸平衡技术研究了发酵豆粕、复合植物蛋白源替代鱼粉以及添加限制性氨基酸对卵形鲳鲹生长、蛋白酶和血清指标的影响，降低了卵形鲳鲹饲料中的鱼粉用量40%。近五年来，在广东、海南、广西和福建等省份累计推广卵形鲳鲹配合饲料8万吨，产值7.1亿元。为建立卵形鲳鲹健康养殖模式，促进我国卵形鲳鲹养殖产业的健康可持续发展发挥了重要的示范和推动作用。2017年11月经教育部科技查新工作站检索查新，其结论为：在本次检索的数据库和时段范围内，国内外公开发表的中外文文献中，未见与该项目研究内容及技术特点完全相同的报道。 ④技术的成熟程度，适用范围和安全性：利用精准配方的配合饲料，通过科学的投喂策略养殖卵形鲳鲹，可以增强卵形鲳鲹消化酶、部分免疫相关酶活力以及对饲料的吸收利用率，促进卵形鲳鲹生长、提高成活率，提高养殖效益。本项成果在海南、广东、广西和福建等省份累计推广卵形鲳鲹配合饲料8万吨，产值7.1亿元。技术成熟，推广示范过程中未发现产品安全性问题。 ⑤应用情况及存在的问题： 近五年来，在广东、海南、广西和福建等省份累计推广卵形鲳鲹配合饲料8万吨，产值7.1亿元。为建立卵形鲳鲹健康养殖模式，促进我国卵形鲳鲹养殖产业的健康可持续发展发挥了重要的示范和推动作用。 |
| 批准登记号: | 粤科成登（2）字【2018】0203 |
| 登记日期: | 2018-05-08 |
| 研究起止时间: | 2008.01 至2017.12 |
| 所属行业: | 农、林、牧、渔业 |
| 所属高新技术类别: | 现代农业 |
| 评价单位名称: | 广东水产学会 |
| 评价日期: | 2018.04.17 |
